Seit wir 1Zpresso in unser reguläres Sortiment aufgenommen haben, haben wir viele Fragen erhalten, für welches Modell sie sich entscheiden sollten. Meine Antwort war immer ungefähr dieselbe; es hängt davon ab, was Sie in einer Mühle suchen. Sind Sie auf der Suche nach einem täglichen Arbeitstier, das im gesamten Sortiment großartige Mahlgüter produziert, oder suchen Sie nach der einen Mühle, die sich darauf konzentriert, die Produktion von Feinanteilen in Ihrem V60 zu minimieren?
1Zpresso-Reihe
Grob würden wir die Grinder in die folgenden Mahlgrade einteilen:
Übergießen - Q2 , JX , JX-Pro , K-Pro , K-Plus
Espresso - JE , JE-Plus , JX-Pro , J-Max
Wenn wir jetzt von Pour-Over sprechen, meinen wir natürlich alle Perkolationsmethoden, die durch Brühmethoden wie V60, Chemex, Electric Percolator und tatsächlich die Tauchmethode der French Press eingekapselt werden.
Vielleicht möchten Sie die Mühlen dann auch noch weiter in Benutzerfreundlichkeit und Mahlraumgröße/Kapazität klassifizieren
| Untere interne Anpassung | Q2, JE, JX |
| Top Innenverstellung | JX-pro, JE-plus, J-Max |
Top Innenverstellung wie beim JX-pro.
| Q2 | 15-20g |
| JX, JE | 28-35g |
| JX-Profi, JE-Profi, J-Max | 35-40g |
Bisher sollte es hoffentlich klarer werden, auf welchen Grinder Sie sich konzentrieren. Espresso-fokussiert? JE, JE-plus oder JX-pro . Übergießen verrückt? Alle anderen!
Nun ist es wichtig, an dieser Stelle klarzustellen, dass gerade weil der JX nicht damit beworben wird, dass er Feineinstellungen vornehmen kann (erklärt durch die etwas größere Gratgröße 48 mm gegenüber 47 mm beim JE ), die für das Einwählen von Espressoaufnahmen mit hoher Präzision erforderlich sind bedeutet nicht, dass der JX keine Mahlgrade auf Espresso-Niveau erzeugen kann – er kann es definitiv und mit viel Konsistenz. Viele unserer Kunden haben sich sehr darüber geäußert, Espresso-Shots mit ihrem JX zu machen, aber wenn Sie der Typ Prosumer sind, der diese zusätzliche Präzision über den Rest hinaus liebt, werden Sie dazu gedrängt, sich beides zu besorgen JE , JE-plus oder JX-pro .
Was, wenn ich eine Mühle will, die alles kann? Einfach, ich würde Sie sofort auf den JX-Pro hinweisen. Es vereint das Beste aus beiden Welten und bietet Ihnen eine größere Mahlkammer und eine erstklassige interne Einstellung - ein Mahlwerk, das jahrelang hält und extreme Nützlichkeit mit fantastischem Design kombiniert.
Was ist also mit dem Q2? Die Q2 ist eine tragbare Mühle, die eine hervorragende Mahlkonsistenz im Übergießbereich erzeugt. Der Q2 kann und wird Espresso-Feinstmahlungen auf hohem Niveau produzieren. Es ist das Einstiegsmodell in der Reihe, das versucht, die Rechnung für alle zu erfüllen, und es passt besser zu Pour-Overs als zu Espresso.
1Zpresso Q2 Manuelle Kaffeemühle
Nerdy-Statistiken für Gratanpassungslücken im Bereich
| Mühle (H/E/P) | Gesamtanpassungen oder Klicks | Gratsatz | mm pro Klick | Gesamtlückenbereich |
| Q2 (H) | 90 | 38mm | 0,025 | 2.250mm |
| JX (P/H) | 120 | 48mm | 0,025 | 3.000mm |
| JE (E/H) | 150 | 47mm | 0,025 | 3.750mm |
| K-Pro (P/H) | 90 | 48 mm (K-Fräser) | 0,022 | 2.200mm |
| K-Plus (P/H) | 90 | 48 mm (K-Fräser) | 0,022 | 2.200mm |
| JX-pro (E/H) | 150 | 48mm | 0,0125 | 1,875 mm |
| JE-plus (E/H) | 210 | 47mm | 0,0125 | 2,625 mm |
| J-Max (E/H) | 450 | 48mm | 0,0088 | 3.960mm |
Während wir uns die obigen Statistiken ansehen können, sagt dies nichts über das tatsächliche Gratdesign aus. Betrachtet man die obigen Zahlen, darf man davon ausgehen, dass es sich bei dem JE aufgrund des so großen Spaltbereichs bei breiterer Einstellung um einen Pour-Over-Fokus-Grinder handeln muss. Aber das ist nicht der Fall, das Mahlwerk im JE ist für Espresso ausgelegt, da die Konsistenz im Espresso-Bereich maximiert wird und die Beschichtung ein robusteres Mahlwerk ermöglicht, das immer wieder mit minimaler Verschlechterung fein mahlen kann - wie im Gegensatz zu einem unbeschichteten Frässatz.
Für diejenigen, die einen schnellen Blick darauf werfen möchten, welche Mühle sie bekommen sollen, habe ich einen Schlüssel in die Tabelle eingefügt; E-Espresso, P-Pourover, H-Hybrid. Wie Sie sehen können, ist es ziemlich schwierig, die Grinder danach zu unterscheiden, wofür sie geeignet sind. Sie müssten die Statistiken und Angaben zu jedem einzelnen Grinder einsehen, um einen Vergleich anstellen zu können. Wie bei allem spiegelt der Preis im Allgemeinen die Qualität der Mühle wider, die Sie erhalten, aber für diejenigen, die meinen persönlichen Rang wünschen:
Espresso - Q2 -> JE -> JX-Pro = JE-Plus -> J-Max
Übergießen - Q2 -> JX -> JX-Pro -> JE-Plus = K-Pro = K-Plus
Hybrid - Q2 -> K-Plus = K-Pro -> JX-Pro -> JE-Plus
Verwenden Sie am Ende des Tages die oben genannten Fakten, um Ihre eigene Entscheidungsfindung zu informieren, aber seien Sie sich bewusst, dass die Mühlen und ihre Mahlwerke so konzipiert wurden, dass sie auf eine Braumethode abzielen.
Jetzt können wir uns alle über die Statistiken ärgern, aber was zählt, ist, wie Ihr Gebräu oder Shot schmeckt, und das ist wie immer subjektiv. Eine Person kann möglicherweise den Unterschied zwischen einem mit einem Q2 eingewählten Espresso und einem JE schmecken, eine andere Person kann dies möglicherweise nicht. Eine Person findet JE vielleicht leichter einzuwählen als JX, eine andere bemerkt den Unterschied vielleicht nicht. Aber hoffentlich kann dies Ihre Entscheidungsfindung ein wenig informieren, wenn Sie sich die beeindruckende 1Zpresso-Reihe ansehen!