Der Markt wurde von Giganten wie Felicita und Acacia dominiert, aber müssen wir wirklich eine Perle oder eine Arc in unseren Küchen haben, um in die Welt des Präzisionsbrauens einzusteigen? Die Antwort sollte ziemlich offensichtlich sein, nein - das tun Sie nicht. Und Timemore Black Mirror macht diese Frage viel einfacher zu beantworten.
Warum brauchen wir Präzisions-Kaffeewaagen?
Erstens ist Bedarf ein starkes Wort. Wenn Sie jedoch Bohnen von anderen Röstern als aus dem Supermarktregal kaufen und in der Lage sein möchten, das zu probieren, was sie ihrem Publikum vermitteln wollten, wäre es hilfreich, die Kontrolle über die Brühmethode zu haben, die zum Erreichen der Verkostungsnotizen verwendet wird. Es ist kein Geheimnis, dass ein gewisses Maß an Methodik beim Aufbrühen Ihres Morgenkaffees, sei es durch eine Perkolationsmethode oder eine Immersionsmethode, unerlässlich ist. Die Extraktion von Kaffee ist ein reines Chemieexperiment und kein Chemiker würde eine Reaktion ohne Präzision durchführen.
"Kann ich einfach meine Küchenwaage benutzen?"
Ja und nein.
Es hängt von Ihrer Brühmethode ab, wenn Sie einen Perkolator oder eine französische Presse haben, dann ist Ihre einzige Sorge das Mahlgewicht (Dosis) und die Menge des Brühwassers; diese Methoden erfordern keine solche Genauigkeit. Ihr Endgebräu wird viel mehr von Ihrer Handhabung des Brauprozesses beeinflusst als von genauen Verhältnissen und Timing. Präzision ist nicht so wichtig wie wenn Sie einen Schuss Espresso ziehen oder einen Tropfen V60 brühen, und wenn letzteres Ihre bevorzugte Methode ist, dann sind Präzisionswaagen, würde ich sagen, eine Voraussetzung, da Ihr Endprodukt weitgehend von präzisem Timing beeinflusst wird und Verhältnisse.
Über 160 € für eine Präzisionswaage auszugeben, ist eine Verpflichtung, aber es gibt Alternativen .
Für alle, die in die Welt des Espressos oder Filterkaffees einsteigen, betone ich, dass Sie nicht 160 £ für eine Pearl oder 240 £ für eine Acacia Lunar ausgeben müssen. Hier betritt der Timemore Black Mirror die Bühne links in einem hellen Scheinwerferlicht.
Eigenschaften - 4/5
Der Timemore Black Mirror bietet alles, was Sie brauchen, ohne Frontlader-Funktionen, die Sie nicht brauchen;
- Schnelle Aktualisierungsrate mit 0,1-g-Schritten und 2 kg maximaler Belastung (
- Eine optionale Auto-Timing-Funktion
- 10 Stunden Akkulaufzeit, Li-Ionen-Akku
- Auto-Off-Funktion, 3 Minuten im Normalmodus, 15 Minuten im Timer-Modus.
- Ein USB-C-Ladekabel
- Schlankes Design und mitgelieferte Silikon-Heizmatte
- 1 Jahr Herstellergarantie
- Angemessene Stellfläche für alles von V60 bis Chemex mit 13 x 15 x 3 cm
Timing - 4,5/5
Die Timing-Funktion ist intuitiv, ein langes Drücken der Timer-Taste setzt die Zeit zurück, ein kurzes Drücken startet die Zeitmessung. Um in den Auto-Timing-Modus zu gelangen, müssen Sie den Timer achtmal drücken und Black Mirror wird sich an diesen Modus erinnern, wenn Sie die Waage ausschalten; Sie müssen diesen Modus nicht ständig eingeben. Im Auto-Timing-Modus führt ein kurzes Drücken des Timers zu einem 3-Sekunden-Countdown, nach dem die Waage automatisch tariert und jedes Gewicht über 0,5 g von hier aus den Timer startet. Wenn Black Mirror nach kurzer Zeit kein zusätzliches Gewicht erkennt, stoppt der Timer und zeigt die gesamte Brühzeit an.
Reinigung - 5/5
Die mitgelieferte Silikonmatte erleichtert die Reinigung zwischen dem Brühen. Oder verstauen Sie es und behalten Sie das schlichte Design. Das auf der Wiegefläche verwendete Acryl ist ohnehin für eine einfache Reinigung strukturiert. Keine störenden Anblicke von glänzendem Kunststoff, die nur darauf warten, bei der leisesten Berührung zerkratzt zu werden. Nicht hier.
Benutzerfreundlichkeit - 4,5/5
Das Display ist auch am hellsten Tag sehr gut ablesbar – etwas, das bei vielen LCD-Kaffeewaagen zu wünschen übrig lässt, selbst in dieser Preisklasse und darüber! (Ja, ich sehe dich an, Hario!)
Die Tasten sind leicht empfindlich, werden aber nicht versehentlich gedrückt - es gibt nur zwei Tasten an jeder Ecke. Bei jedem Drücken ertönt ein zufriedenstellender Piepton, der vor allem änderbar ist, wenn Sie ein leises Erlebnis wünschen.
Schlusswort und Empfehlung
Und ja, es gibt kleine Nachteile damit; Vielleicht könnte es einen kleineren Platzbedarf haben, vielleicht ist die Art und Weise, wie Sie auf die automatische Timing-Funktion zugreifen, etwas seltsam, aber Sie zahlen ein Drittel des Preises. Würde ich sagen, Sie bekommen ein Drittel des Produkts? Absolut nicht , der Black Mirror ist zu 90 % das, was die Acacia- und Felicita-Konkurrenten sind, aber Sie haben zusätzliche 100 £ in der Tasche, und das ist nicht unbedeutend zu ignorieren.
Wir bieten den Black Mirror für £55 mit kostenlosem Versand an, Sigma Coffee UK ist ein unabhängiger Fachhändler der Marke Timemore . Wir arbeiten eng mit dem Hersteller zusammen und importieren seine Produkte nach Großbritannien und sind derzeit einer der wenigen Online-Shops in Großbritannien, die diese auf Lager haben. Da wir 6 Tage die Woche vor 12:00 Uhr versenden, erhalten die meisten unserer Kunden ihre Ware innerhalb von zwei Tagen nach ihrer Bestellung. Schauen Sie sich unsere Trustpilot-Bewertungen an .
